Что собой представляет и как проявляется целиакия
Глютеновая болезнь — это непереносимость продуктов с глютеном, содержащимся в пшенице, rye и ячмене. Целиакия означает, что организм не может полностью перерабатывать глютен, что приводит к образованию токсичных веществ, вредящих кишечнику. Симптомы могут проявляться с раннего возраста, иногда во время первого прикорма, и включают жидкий пенистый стул, вздутие живота и рвоту.
Целиакия известна с тех пор, как люди начали выращивать злаковые культуры. Заболевание чаще встречается у женщин, а в Китае, Японии и Африке — редкость, вероятно, из-за генетических факторов и особенностей рациона, где хлеб заменяется рисом. Наличие глютеновой болезни может указывать на повышенный риск лимфомы и рака органов пищеварительной системы. Если у вас целиакия, вероятность рождения ребенка с этой болезнью составляет один к десяти.
Врачи отмечают, что симптомы непереносимости глютена могут варьироваться от легких до тяжелых и часто затрудняют диагностику. Наиболее распространенные проявления включают боли в животе, вздутие, диарею и усталость. Некоторые пациенты также сообщают о головных болях, кожных высыпаниях и даже проблемах с концентрацией. Важно понимать, что симптомы могут проявляться не сразу после употребления продуктов, содержащих глютен, а спустя несколько дней. Это делает диагностику сложной, так как пациенты могут не связывать свои недомогания с рационом. Врачи рекомендуют вести пищевой дневник и при подозрении на непереносимость обращаться за консультацией к специалистам, чтобы провести необходимые тесты и исключить другие заболевания. Правильная диагностика и соблюдение безглютеновой диеты могут значительно улучшить качество жизни пациентов.
Причины возникновения глютеновой болезни
Мы уже обсуждали генетическую предрасположенность к целиакии, однако это заболевание может развиваться на протяжении жизни. В научных кругах продолжаются дискуссии о причинах глютеновой непереносимости. Ученые выделяют две основные теории: ферментативную и иммунологическую.
Сторонники первой теории считают, что глютеновая болезнь возникает из-за недостатка специфического фермента, расщепляющего глютен. Это гипотеза, предполагающая, что при соблюдении специальной диеты ферментативная функция кишечника может восстановиться. Вторая теория касается взаимодействия глютена с аутоиммунными антителами, которые воспринимают глютен как угрозу, что приводит к повреждению стенок кишечника. Существует мнение, что целиакия может быть следствием изменения состава белков на поверхности кишечника, что увеличивает чувствительность тонкой кишки к глютену, но это также остается теорией.
| Симптом | Тип симптома | Вероятность |
|---|---|---|
| Диарея | Желудочно-кишечный | Высокая |
| Запор | Желудочно-кишечный | Средняя |
| Вздутие живота | Желудочно-кишечный | Высокая |
| Боль в животе | Желудочно-кишечный | Высокая |
| Тошнота | Желудочно-кишечный | Средняя |
| Рвота | Желудочно-кишечный | Низкая |
| Изжога | Желудочно-кишечный | Средняя |
| Усталость | Системный | Высокая |
| Головная боль | Системный | Средняя |
| Депрессия | Системный | Средняя |
| Туман в голове | Неврологический | Высокая |
| Судороги | Неврологический | Средняя |
| Анемия | Гематологический | Средняя |
| Кожные высыпания | Дерматологический | Средняя |
| Экзема | Дерматологический | Средняя |
| Зуд | Дерматологический | Средняя |
Симптомы целиакии
Диагностика целиакии затруднена из-за схожести симптомов с другими расстройствами пищеварительной системы и кожными заболеваниями. Это приводит к тому, что врачи часто ставят неверный диагноз, путая целиакию с другими недугами. В результате пациенты получают лечение симптомов, а не самой болезни. Даже при положительном клиническом анализе крови специалисты могут сомневаться в диагнозе, если биопсия тонкого кишечника его опровергает. Поэтому информация о целиакии остается ограниченной.
Многие люди, сталкивающиеся с непереносимостью глютена, описывают свои симптомы как разнообразные и порой неожиданные. Чаще всего это проявляется в виде расстройств пищеварения: вздутие, боли в животе и диарея. Однако не все симптомы связаны с желудочно-кишечным трактом. Некоторые отмечают хроническую усталость, головные боли и даже кожные высыпания. Важно отметить, что реакция на глютен может варьироваться от человека к человеку, и многие не осознают, что их недомогания могут быть связаны с этим белком. Люди, исключившие глютен из своего рациона, часто сообщают о значительном улучшении самочувствия и повышении уровня энергии. Это подчеркивает важность осведомленности о своем организме и необходимости консультации с врачом при возникновении подозрительных симптомов.
Как проявляется глютеновая болезнь у детей
Целиакия может быть выявлена в раннем возрасте, например, при первом прикорме. Важно помнить, что раннее введение продуктов с глютеном может ускорить проявление симптомов и усугубить течение заболевания.
Среди основных симптомов у детей — частые стулы с блестящей текстурой и неприятным запахом из-за высокого содержания жира. Часто стул пенистый и трудно смывается. Обратите внимание на выпученный живот, который может также указывать на рахит, что иногда приводит к ошибочному диагнозу. Дети с целиакией часто отстают в росте и весе, быстро утомляются, имеют неправильную осанку, а их внешний вид вызывает сочувствие. Особенно заметны выпученный животик и худые конечности.
Симптомы целиакии у взрослых
Проявления целиакии у взрослых зависят от возраста пациента. У людей 30-40 лет заболевание может иметь атипичную и латентную формы. В атипичной форме преобладают внекишечные симптомы, такие как частые головные боли и неврологические нарушения, включая депрессию.
К симптомам атипичной целиакии относятся дерматологические проявления, например, дерматиты. Также отмечаются стоматологические проблемы, такие как стоматит и атрофический глоссит. У пациентов часто диагностируют артрит, при этом боли в суставах могут возникать без ясной причины. Наблюдаются изменения в составе крови и снижение репродуктивной функции. В некоторых случаях глютеновая болезнь протекает без явных симптомов, и кишечные расстройства или кожные проблемы возникают редко. Диагноз целиакии часто ставится случайно.
Немного о серьезных последствиях целиакии
Несмотря на внешнюю легкость, целиакия может иметь серьезные последствия. Часто упоминаются онкологические заболевания желудочно-кишечного тракта, возникающие из-за глютеновой болезни. К серьезным осложнениям относятся аутоиммунный гепатит, диабет первого типа, ревматоидный артрит, склеродермия и другие заболевания.
Читайте также:
Как происходит диагностика
Заболевание выявляется при комплексном обследовании на наличие определенных недугов. Сначала проводят анализ крови, включая проверку на антитела. При положительных результатах выполняется биопсия слизистой оболочки тонкой кишки. Затем пациенту назначается полугодовая безглютеновая диета. Сравнивается состояние до и после диеты. Если после исключения глютенсодержащих продуктов наблюдается улучшение, можно с уверенностью говорить о наличии глютеновой болезни.
Вопрос-ответ
Что чувствует человек при непереносимости глютена?
При непереносимости глютена реакция организма на глютеносодержащие продукты похожа на целиакию: симптомы могут включать боль в животе, утомляемость, головную боль. При этом, в отличие от целиакии, непереносимость не вызывает разрушения ворсинок тонкого кишечника и со временем может полностью проходить.
Что такое глютеновый живот?
Целиакия (глютеновая энтеропатия) – генетическая аутоиммунная болезнь, основным проявлением которой является непереносимость глютена у взрослых и детей, имеющих определенные гены. При этой патологии иммунная система воспринимает как чужеродный для организма белок, содержащийся в ряде злаков: пшенице, ячмене, ржи.
Советы
СОВЕТ №1
Если вы подозреваете, что у вас непереносимость глютена, начните вести пищевой дневник. Записывайте, что вы едите и как себя чувствуете после каждого приема пищи. Это поможет вам выявить возможные триггеры и обсудить их с врачом.
СОВЕТ №2
Обратитесь к врачу для проведения необходимых тестов. Диагностика непереносимости глютена может включать анализы крови и биопсию тонкой кишки, поэтому важно получить профессиональную оценку ваших симптомов.
СОВЕТ №3
Изучите этикетки продуктов, чтобы избежать скрытого глютена. Многие продукты, которые на первый взгляд не содержат пшеницы, могут иметь глютен в составе, поэтому важно быть внимательным при выборе продуктов питания.
СОВЕТ №4
Соблюдайте безглютеновую диету только после подтверждения диагноза. Если вы исключите глютен из рациона до проведения тестов, это может затруднить диагностику и привести к неправильным выводам о вашем состоянии.
